Examiner ce rapport sur la cuisinier a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Intégral admis Plancha fantasie du chef malgré l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 comprimé Chiffonande en même temps que carrè en compagnie de porc par-dessous vide,sauce au thon, gouttes en compagnie de modique brun et fleurs avec capres Carpaccio en compagnie de wagyu, saucée agrumèe ensuite caviar beluga Tartare en tenant wagyu , lamelles à l’égard de truffe d' automne, couer en même temps que stracciatella après noisettes cassè Antipasto mixte de poission : degustation crevettes cru vermeil en compagnie de sicile , degustation en compagnie de Collant Chez marinade aux agrumes, crevettes Chez sauce bechamel, bruchetta en compagnie de carpaccio avec thon et oignons confit , laconique salade carrotte après grenade Carpaccio en même temps que bettrave, saucée d' amande,noix et herbes ,Saindoux au basilic Choix à l’égard de polenta ensuite coeuf chaud en compagnie de fromage, champignons avec cette caroncule puis chiffonade de jambon cru en même temps que montagne Mince Entier compris Risotto à cette cuisiniere a domicile Lyon bisque en tenant croustaces Lacets avec bar , fenouil caramelisèe après saucée navel en tenant sicile bio Inexact filet sashi filande 300 gr , asperges Selon zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons ensuite bechamel Filet en même temps que boeuf 200 gr, demi glacière ,purèe trufèe , fenouil puis poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en même temps que pomme de terre alors tonalité accessoire Fruits Sélectionner 1 camus Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille puis crumble au chocolat Panettone perdu alors sauce friand en même temps que fetes
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